Gazteka un restaurante único de A Coruña.

La calidad es nuestro primer valor, nuestra piedra angular, desde la que nace todo lo que hacemos. Es el primer filtro de cualquiera de nuestras decisiones para construir nuestra carta. Creemos firmemente en la fuerza de lo natural, de lo artesano, de la relación entre cómo se cultiva y cocina una materia prima y el efecto positivo que provoca en la salud de cada persona y en la sostenibilidad de nuestro planeta.

En nuestro restaurante apostamos por materias primas de primera calidad, por ingredientes extraordinarios que la tierra y el mar nos regalan, ya sea, en Galicia, contribuyendo al desarrollo de los negocios locales, como en otros lugares del mundo, que garanticen la frescura y simpleza. 

Por ello, seleccionamos carnes 100% gallegas, nacidas y criadas en Galicia, que proceden de razas autóctonas, y que están alimentadas con ingredientes vegetales y exentas de cualquier subproducto animal o sustancia prohibida.

Concretamente, nuestra carne de cerdo es más veteada, jugosa y sabrosa, gracias al toque especial que le aporta la alimentación con castaña. O nuestro pollo, tiene una textura y un sabor diferenciadores, gracias al criado en granjas al aire libre y con una alimentación vegetal a base de maíz.

También disponemos de una amplia oferta vegana para que disfrutes al máximo de nuestra oferta salada y te endulces con nuestros postres caseros 100% veganos.

O nuestro café ecológico 100% arábico, cuidadosamente seleccionado desde su origen para ofrecerte un sabor intenso, que perdura durante minutos en tu paladar.

Porque estamos convencidos de que, aunque pueda resultar el camino más largo, es sin duda, el camino correcto. Y por ello, somos un sitio ideal para comer en A Coruña.