Burritos
En Gazteka, ¡¡tú eres el protagonista!!
Porque sabemos que cada uno tenemos un gusto diferente, te damos la posibilidad de que personalices tu pedido en todos nuestros platos principales.
Si eres de buen apetito, sin duda, tu elección debe ser uno de nuestros burritos. Una enorme tortilla para que la rellenes con todos los ingredientes que quieras. Sólo hay dos reglas: sólo podrás elegir una carne y el guacamole se cobra aparte. Todo lo demás, ¡¡¡está incluido en el precio!!!
¿Preparado para configurarlo?
Escoge entre
4 bases:
6 ingredientes base:
Carne extremadamente melosa, cocinada cada noche durante 12 horas a baja temperatura, y con auténtico sabor a barbacoa, gracias a la fusión de nuestra selección de especias, cerveza Estrella Galicia y whisky.
Nuestra versión de cochinita pibil, a base de achiote y zumo de naranja, cocinada durante más de 5 horas a baja temperatura.
Auténtica tinga de pollo, cocinada con pechugas de pollo de primera calidad, marinadas con nuestra selección de especias y acompañadas de verduras.
Chili con carne de ternera, una carne picada cocinada y especiada al estila
Carne vegetal ecológica, condimentada con chile serrano, y acompañada de verduras. Apta para veganos.
Guacamole 100% casero, hecho cada mañana, a base de aguacate premium, tomate rama y cebolla morada, con nuestro toque de cilantro y lima.
Burritos
En Gazteka tú eres el protagonista.
Cada persona tiene un gusto diferente y por eso, aquí puedes personalizar todos nuestros platos principales.
¿Qué te parece un burrito? Una enorme tortilla para rellenar con todos los ingredientes que quieras. Todos, de verdad.
¿Preparado para configurarlo?
Escoge entre:
1 BASE:
1 PROTEÍNA:
Tinga de Pollo
Contramuslo de pollo deshilachado y cocinado a baja temperatura junto un sofrito de tomate.
Cochinita Pibil
Carne de cerdo adobada en nuestra propia receta de chiles picantes y jugo de naranja.
Carne de ternera cocinada a baja temperatura durante 12 horas con auténtico sabor barbacoa.
Chili con Carne
Carne picada de ternera y cerdo guisada a la forma tradicional, junto a un sofrito de cebolla y pimiento.
Guacamole
Una elaboración propia a base de aguacate, tomate, cebolla, cilantro y lima.
Proteína de soja marinada con especias y cocinada con un sofrito con cebolla.
Crujiente de pollo
Solomillo de pollo cortado en tiras (fingers), adobado y rebozado. Very crunchy.
SALSAS:
SALSAS NO PICANTES:
- Queso
- Cilantro y lima
- Mostaza & Miel
- Pick and Onion
- Vinagreta de aceitunas (Vegan)
-
Barbacoa
(Mayonesa suave con ligero sabor a barbacoa)
SALSAS PICANTES:
- Kétchup 🔥 (Vegan)
- Pimiento y jalapeño 🔥
- Chipotle 🔥
- Valentina 🔥🔥 (Vegan)
- Chipotle Ahumado 🔥🔥
- Habanero 🔥🔥🔥
- Infierno 🔥🔥🔥🔥
TOPPINGS FRÍOS:
Arroz basmati
Cebolla caramelizada
Salteado de verduras
Pimiento verde, zanahoria y repollo cocinados a baja temperatura.
Judías negras cocinadas con un sofrito de cebolla, pimiento verde y especias.
Granos de tempura muy crujiente.
TOPPINGS CALIENTES:
Arroz integral
Cheddar
Lechuga
Maíz
Guacamole
Piña
Jalapeños
Salsa a base de nata con toque ácido.
Pico de gallo
Tomate, cebolla y pimiento verde aderezado con cilantro y lima.
